Heute haben wir noch einmal den Kochlöffel geschwungen und sieben Gläser Peach Chipotle Jelly ('Marmelade' aus Pfirsich und Jalapeno, sehr lecker als Marinade, Salsa oder auf Käse) gekocht. Dann waren wir ein letztes Mal bei Wal-mart einkaufen, hab noch ein paar Sachen entdeckt und eine große Handtasche für die Heimreise gefunden. Wieder zuhause hab ich meine Taschen dann so lang umgepackt, bis die Waage beim großen Koffer 49lbs (ungefähr 22kg) anzeigte und ich damit ein Pfund unter der Höchstgrenze liege :) Jetzt muss nur noch alles heil heimkommen.
Nach dem leckeren Abendessen (Lachs, Sweet Potatoes und Erdbeer-Spinat-Salat) hab ich mich aufs Rad geschwungen und auf meiner Tour unter anderem Reiher entdeckt. Zum Abschluss des Abends essen wir die Bananen-Apfel-Dattel-Nuss-Zimt-Muffins, die wir heute gebacken haben und schauen das Nascar-Rennen an (zur Zeit ein Unfall nach dem anderen).
Morgen um 2:20pm geht mein Flieger von Tampa nach Philadelphia und um 6:30pm gehts weiter nach München. Wenn alles gut geht, bin ich um 8:50 am Dienstag morgen in München.
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